Aluminiumgryta: Skillnad mellan kokkärl i formgjuten aluminium, pressad kokkärl och smidda köksredskap av aluminium

1. Fördelar med pressgjutning av aluminium

Med hjälp av pressgjuten aluminium är det lätt att uppnå olika väggtjocklekar i kokkärl, till exempel den tjocka botten av pressgjutgodsetAluminiumgrytakan fördela och lagra värme bra, de tunna sidoväggarna kan minska vikten och inte absorbera för mycket onödig värme, och slutligen kan de starka kanterna göra kokkärlet stabilt.En annan fördel med gjuten aluminium är att den är i stort sett fri från materialpåkänningar.Häll kokaren i vätskan för att svalna, omvandling är inte nödvändig.Eftersom aluminium expanderar avsevärt vid upphettning är det en fördel om den materialpåkänning som skapas i spisen inte belastas till följd av formningen.

Tillverkningsprocessen är vanligtvis dyrare, liksom slutprodukten, den är vanligtvis mycket högre än andra två typer av produktion.Dessutom visar ytan på kokkärl av gjutet aluminium ibland märken från gjutningsprocessen, det vill säga små fördjupningar eller märken som skapas av formen.

Aluminium grytor och pannor som inte är gjorda av gjuten aluminium, utan pressade eller smidda.För att göra detta, en bit aluminiumstek panna och stekpannorstansas ut ur plattan och pressas sedan till form med stor kraft eller kallsmides.Dessutom används pressning främst till ganska billiga produkter, oftast med en väggtjocklek på endast 2-3 mm.

Köksredskap gjorda av smidd aluminium har en stabilare materialstruktur på grund av smidesprocessen, under vilken kraften som utövas på aluminiumet är mycket större än när den pressas.Som ett resultat är kokkärl gjorda av smidd aluminium i allmänhet starkare än kokkärl gjorda av pressad aluminium.Mer komplexa strukturer kan också uppnås under smidesprocessen, såsom förstärkningskanter, som faktiskt är typiska för gjuten aluminium.

4. Nackdelar med pressad och smidd aluminium

Även när det är kallt har kokkärl gjorda av aluminium redan en viss inre belastning på materialet eftersom den faktiskt platta aluminiumplåten pressas till formen av en panna eller gryta.Utöver dessa materialspänningar finns det även termiska expansionsspänningar under användning.Speciellt extremt tunn aluminium, basen kan bli permanent deformerad under extrema förhållanden (som överhettning eller mycket ojämn uppvärmning på grund av felaktig placering på hällen).